Posted on: 3 Comments

Det har verkligen var så fint väder nu i Juli. Det var verkligen svårt att tro när juni var så överdrivet grått. Jag har ju mest jobbat hela tiden men två helger har jag åkt till Stockholm för att hälsa på Carl.
Som semester fast hemma.
Som semester fast hemma.
Vi åkte båt hemifrån över till söder, alltså det känns så himla fint att man kan göra det (gratis är det dessutom!)
Som semester fast hemma.Som semester fast hemma.
Hade inte förstått än hur varmt det var så hade en ganska varmklänning på mig (den har liksom två lager).
Som semester fast hemma.Som semester fast hemma.
Vi skulle kolla efter nya kläder åt Carl men hittade inget, förutom vår kompis Anton på en helsida i senaste numret av Men’s file. Ballt!
Som semester fast hemma.
Efter det gick vi och köpte lite mat från massa food trucks!
Som semester fast hemma.
Glömde att fota mer under dagen men när vi klev av båten hemma vid Luma gick vi till det nyöppnade byggeriet som ligger där precis vid vattnen, han tog en öl men det tycker ju jag är vidrigt så det blev glass för mig. En himla bra dag var det, som semester fast hemma!

Posted on: 3 Comments

Jag och Carl gör världens godaste pizzor. Han är specialist på degen och jag på tomatsåsen= dream team. Förra gången Carl bakade ut degen dokumenterade jag för att fånga alla tricks han gör. Här kommer ett gäng tips som jag har snappat upp av Carl som är så jävla påläst inom typ allt vad gäller matlagning (så sjukt intressant att lära sig från någon som är så intresserad tycker jag)!
Som semester fast hemma.
När man bakar ut pizzan ska man inte kavla (då får man ingen fluffig och drömmig kant).
Som semester fast hemma.
Man trycker istället ut degen i kanterna och plattar till med händerna. Om man vill kan man sätta på all topping direkt efter detta.
Som semester fast hemma.
Men vill man att degen ska bli ännu lite tunnare kan man ta upp den med händerna och liksom töja ut den försiktigt med baksidan av handen och fingrarna.
Som semester fast hemma.
Sedan så är det bara att placera degen på en plåt (eller på en degspade om man nu har en sån) och köra på all topping.
Som semester fast hemma.
Klart efter några minuter på högsta värmen (obs sätt på ugnen typ 1 timme innan pizzorna ska gräddas så att den hinner bli riktigt varm). Vi behöver inte sätta på ugnen så länge innan för vi har en baksten som tar upp värme bra, gör pizzan extra krispig och förkortar gräddningstiden med typ 5 min!
Som semester fast hemma.

Sedan är det bara att äta! Bästa toppingen är enligt mig: tomatsås, buffelmozzarella och färsk basilika som läggs på i efterhand. Ibland river jag över lite parmesan på slutet också ifall jag känner fört. Obs att bilderna på degen och slutpizzan inte är samma pizza (den krokar inte ihop sig i ugnen liksom, den ba blir inte rund ibland ju).

Posted on: 1 Comment

Vad kul det var att ett gäng av er kommenterade på förra inlägget. Hade liksom glömt bort att ni fanns där på andra sidan skärmen, kram på er <3  En av er, Ann närmare bestämt,  undrade vad jag jobbar med nu i sommar. När jag tänker efter så har jag nog inte berättat det för er. Så här kommer det lite kort: På dagarna sitter jag på ett kontor i utkanten av Västerås och jobbar med ekonomi. Jag öppnar post, knappar in siffror i datorn, kontonummer, kostnadsställe och den faktiska kostnaden såklart. Det är väldigt monotont så jag passar på att lyssna på massor med sommarprat och så många avsnitt av stil i p1 som jag bara kan. Jag har insett att de två programmen är de som jag faktiskt lyssnar på, de andra liksom zonar jag ut ifrån och börjar dagdrömma. P3 dokumentär går också ganska bra. Men de är nästan lite för långa för min otåliga hjärna.

Ett avsnitt som jag verkligen fastnade för i STIL är det om Toto Koopman. Hon var modell, spion, överlevare av ett koncentrationsläger och hon sket totalt i att gifta sig och skaffa barn och levde öppet med både män och kvinnor. Det kändes lite som om  hon hann leva 100 olika liv, för jösses vad mycket hon upplevde. Klicka här för att lyssna på avsnittet!

totokoopman
Himla, ball och spännande person! Kanske kan tipsa om ett gäng till om ni vill? Har gått och blivit lite utav en expert!

Posted on: 5 Comments

I sommar bor och jobbar jag i Västerås i 6 veckor. Förra sommaren var alla mina favoriter hemma men i år är vi bara tre stycken. Vi bestämde oss för att göra det bästa av situationen och prova oss igenom Västerås restaurangutbud. K9K9K9K9K9K9
Först ut var K9 som är en fiskrestaurang som ligger i ett gammalt tullhus nere vid vattnet. Jag var inte sugen på fisk så jag tog en hamburgare pga hade hört att den skulle vara god. Det var den inte, den var till och med kall tråkigt nog. Helena tog fisk men hon tyckte inte den var någe vidare märkvärdig den heller. Men det var himla kul att prova för jag har alltid undrat hur det ser ut där inne och hur maten smakat osv. Förra helgen var vi på Hattfabriken, då provade jag något som jag aldrig ätit förut. Men det får ni se mer av sen!

Posted on: 2 Comments

Hej! Jag lever. Jag är hemma i min och Carls lägenhet över helgen och det är så himla mysigt. Jag har inte bloggat på länge för att jag jobbar hela dagarna och är himla seg när jag kommer hem, som om inte det vore nog så är min dator jäkligt seg den med (pga snart 4 år gammal och överfull) och mina föräldrars internet är det sämsta någonsin, hade bättre täckning i lägenheten vi hyrde uppe på bergen i Kroatien.
Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.Djurgården.
Dagarna innan jag packade en ikea-kasse full med mina bästa kläder och åkte mot Västerås för 6 veckors sommarjobb så åkte jag och Carl till djurgården för en utflykt. Man kan faktiskt ta båten bara några meter från vår lägenhet över till Djurgården. Tycker det är himla mysigt och extra fint är det att båten heter Emelie. Vi fikade på Rosendals tädgård, fick sällskap av gulliga fåglar och missade precis båten hem så vi gick runt en extra timme och upptäckte nya gator och köpte mjukglass. Nu ska jag faktiskt ta samma båt över till Djurgården igen för idag är det popaganda på parkteatern!

Förra året i juli jobbade jag 1 timme om dagen och solen gick aldrig i moln.

VästeråsVästeråsPå kvällarna gick jag på promenader längs mälaren och trädgårdar fyllda till brädden av grönska. Sommar dagarSommar dagarUnder dagarna åkte runt på loppisar och badade med vänner.

VästeråsOch så umgicks massor med alla dessa fina, konstigt nog bodde vi alla hemma i Västerås ett litet tag förra sommaren. I år är det bara tre stycken av oss om är här. MutantrabarberJag cyklade ut till Gäddeholm flera gånger igenom en svenskdjungel.GlassfestGlassfestFyllde år och hade en himla fin glassfest!Födelsedag nummer 23Födelsedag nummer 23Och så firade jag att jag fyllde år en gång till med utgång, trädgården och pannkaksfrukost med alla vänner som hade sovit över i en hög i vår lilla etta. Hade ett så himla fint juli förra året<3 Om bara solen kunde komma fram ordentligt snart så kan det nog bli lika bra i år igen!

Posted on: 1 Comment

Det bästa vi gjorde på hela resan var att åka båt ut till en ö som heter Lokrum. Hade liksom inte ens kunnat föreställa mig att det skulle kunna vara så fint!!
lokrum_01
Det tog ca 15 minuter med båt ut till ön och det gick båtar hela dagen, himla praktiskt. Det fanns massor med olika ställen att bada på. Som här, klippor och inte så överdrivet djupt vatten. Så himla fint.

 

lokrum_03

Gick man  till andra sidan av ön hamnade man här, bland höga klippor och ett ändlöst hav. Vi hoppade dock inte från de högsta klipporna med vi hoppade såklart!

lokrum_02

I utkanten av ön gömde sig ett “dött hav” eller ja, de kallades så för att det var helt sjukt salt, precis som döda havet.

lokrum_04
Förutom massor utav badställen och sjukt fin natur så fanns det massor utav påfåglar där, tycker de är så otroligt fina. Vi åkte faktiskt till Lokrum två dagar i rad för att det var så fantastiskt fint, så åk dit om ni kan!

Jag vill göra om hemma. Väggarna ska vara grå och lugna, alla saker som krigar om att få plats på hyllorna ska magiskt försvinna och kvar kommer bara ljust gråa lugna ytor att finnas. Känslan jag tänker mig är lite som på bilderna nedan. De två första är från Agnes fina hem, källorna till de andra fina bilderna hittar ni via min pinterest.
hejregina01
hejregina02hejregina04

hejregina03

Några dagar innan jag åkte till Kroatien tog min kusin Filip studenten, det var faktiskt prick en månad sedan nu.
Filip tar studenten
Filip tar studenten
Filip tar studenten
Så himla mycket grattis till dig Filip! Tycker du är grym som har klarat av allt och för att du har lyckats få ett heltidsjobb inom det du har utbildat dig till på direkten! 
Filip tar studentenFilip tar studenten
Efter att vi kollat på utspringet åkte vi mot Södertälje och åt massor med god mat!
Filip tar studenten
Gulliga!
Filip tar studenten
Allt avslutades med den klassiska släkttårtan. Både på mammas och pappas sida av släkten så är det alltid denna tårta som bakas och äts. Den innehåller allt som är gott: grädde, mandlar, färska bär sockerkaka och maräng= bästa kombinationen!

Nu kommer äntligen den andra delenen av bilderna från när vi var i Old Town!
Kroatien
Kroatien

Efter att vi gått upp för alla trappor behövde vi såklart gå ner igen. Emelie höll sig i väggen hela tiden, haha!

KroatienKroatien

Vi hade hört att det skulle finnas ett fint ställe vid klipporna där man kunde sitta och hänga, det gjorde det men man kunde inte äta där så vi vände om.

Kroatien

Vi hamnade på första bästa innegård och satte oss ned och åt.

KroatienKroatien

Vi åt massor med gott! Ett av de bättre ställena vi åt på faktiskt.

KroatienKroatienKroatien

När vi ätit klart gick vi tillbaka till baren vid klipporna, det var verkligen otroligt fint där!

KroatienKroatien

När det blev mörkt gick vi in bland alla gränder och slog oss ned på ett ställe som spelade livemusik och åt glass och drack drinkar. Himla bra avslut på den dagen!